Vous ne devinerez jamais comment cultiver des kiwis dans votre jardin, c’est plus facile que vous pensez !

Vous rêvez de déguster des kiwis fraîchement cueillis dans votre jardin ?

Bonne nouvelle : cultiver cet exotique fruit velours est tout à fait possible en France !

Avec un peu de patience et les bons gestes, vous pourrez bientôt savourer vos propres kiwis maison.

Découvrez dans ce guide pratique tous les secrets pour réussir votre plantation et obtenir une récolte généreuse.

L’actinidia : portrait d’une liane fruitière originale

Le kiwi est le fruit de l’Actinidia chinensis, une plante grimpante vigoureuse originaire des forêts du centre de la Chine. Parfois surnommée « groseille de Chine » ou « yang tao », cette liane rustique appartient à la famille des Actinidiacées.

Caractéristiques principales de l’actinidia :

• Croissance rapide : 3 à 5 mètres par an
• Hauteur adulte : 4 à 5 mètres
• Feuilles : grandes, en forme de cœur
• Résistance au froid : jusqu’à -20°C voire -30°C
• Durée avant fructification : 3 à 5 ans après plantation

L’actinidia est une plante dioïque, ce qui signifie qu’il existe des pieds mâles et des pieds femelles. Cette particularité est cruciale pour la pollinisation et la production de fruits.

Choisir le bon emplacement : la clé du succès

Pour que votre actinidia s’épanouisse, il est essentiel de lui offrir des conditions optimales. Voici les points-clés à respecter :

Exposition

Privilégiez une exposition chaude et ensoleillée, de préférence :

• Est ou sud-est
• À l’abri des vents forts
• Dans un environnement humide

Un mur orienté à l’ouest peut convenir pour y palisser votre liane.

Sol

L’actinidia apprécie les sols :

• Riches et profonds
• Frais et bien drainés
• Légèrement acides à neutres

Évitez les terres calcaires qui risqueraient de provoquer une chlorose (jaunissement des feuilles).

Espace nécessaire

Prévoyez suffisamment d’espace pour votre liane gourmande :

• 3 mètres minimum entre chaque pied
• 2 à 4 mètres en hauteur
• 4 à 6 mètres en largeur

Planter son kiwi : les étapes essentielles

Quand planter ?

La période idéale pour planter un kiwi est l’hiver, entre novembre et février. Cela permet à la plante de bien s’enraciner avant le démarrage de la végétation au printemps.

Dans les régions aux hivers rigoureux, préférez une plantation au printemps pour éviter les risques de gel.

Préparation du sol

1. Creusez un trou de 30 cm de profondeur et 40 cm de diamètre
2. Ajoutez du compost bien décomposé ou du fumier au fond du trou
3. Mélangez la terre du jardin avec du sable et du terreau

Mise en place

1. Positionnez le plant de kiwi dans le trou
2. Rebouchez avec le mélange de terre préparé
3. Tassez légèrement
4. Arrosez abondamment

Support et palissage

L’actinidia étant une liane vigoureuse, un support solide est indispensable. Optez pour :

• Une pergola
• Une tonnelle
• Un treillis robuste
• Des fils d’acier tendus tous les 50 cm

La pollinisation : un duo gagnant

Pour obtenir des fruits, la présence de pieds mâles et femelles est nécessaire. Voici comment assurer une bonne pollinisation :

Ratio mâle/femelle

Plantez 1 pied mâle pour 4 à 6 pieds femelles. Positionnez le pied mâle au centre de votre plantation pour une pollinisation optimale.

Reconnaissance des fleurs

• Fleurs mâles : blanc crème avec de nombreuses étamines jaunes
• Fleurs femelles : blanches avec 20 à 30 styles

Variétés autofertiles

Il existe des variétés autofertiles comme le kiwi ‘Solissimo’, qui n’ont pas besoin de pieds mâles. Cependant, elles sont généralement moins productives que les variétés classiques.

Entretien et soins au fil des saisons

Arrosage

L’actinidia apprécie une humidité constante :

• Arrosez régulièrement, surtout les premières années
• Intensifiez l’arrosage en période de fortes chaleurs
• Un paillage peut aider à conserver l’humidité du sol

Fertilisation

Pour favoriser une croissance vigoureuse :

• Apportez un engrais organique en fin d’hiver
• Effectuez un léger amendement à l’automne

Protection hivernale

Bien que rustique, l’actinidia peut bénéficier d’une protection en hiver :

• Appliquez un paillis épais au pied de la plante
• Utilisez un voile d’hivernage en cas de gel intense

Taille

Une taille régulière est essentielle pour maîtriser la croissance de votre liane et favoriser la fructification :

Taille d’hiver (février-mars)

• Raccourcissez les branches secondaires en laissant 3 à 4 yeux
• Supprimez les branches mortes ou malades

Taille d’été (juin-juillet)

• Raccourcissez les rameaux fruitiers
• Conservez 4 à 5 yeux sur chaque nouvelle pousse

Récolte et conservation des kiwis

Quand récolter ?

La récolte des kiwis s’effectue généralement entre fin octobre et début décembre, avant les premières gelées. Les fruits sont prêts lorsqu’ils sont fermes et que leur peau commence à brunir légèrement.

Comment conserver les kiwis ?

Pour profiter longtemps de vos kiwis :

• Stockez-les dans un endroit frais (environ 5°C) et aéré
• Évitez de les conserver avec des fruits qui dégagent de l’éthylène (pommes, poires)
• Dans ces conditions, vos kiwis peuvent se conserver plusieurs mois

Faire mûrir les kiwis

Si vos kiwis sont encore un peu durs, vous pouvez accélérer leur maturation :

• Placez-les à température ambiante
• Mettez-les à proximité de pommes ou de poires pour une maturation plus rapide

Les meilleures variétés de kiwis pour votre jardin

Voici une sélection de variétés adaptées à la culture en France :

Kiwi ‘Hayward’ (femelle)

• Gros fruits savoureux
• Bonne conservation
• Adapté au nord de la Loire

Kiwi ‘Jenny’ (autofertile)

• Idéal pour les petits jardins
• Fruits de taille moyenne
• Production régulière

Kiwi ‘Tomuri’ (mâle)

• Excellent pollinisateur
• Croissance vigoureuse
• Adapté à diverses variétés femelles

Kiwi ‘SORELI®’

• Chair jaune
• Goût plus sucré et moins acide
• Variété précoce

Kiwaï ‘Issaï’ (Actinidia arguta)

• Fruits plus petits, sans duvet
• Goût sucré et peu acide
• Autofertile et très rustique

Astuces pour une culture réussie

Pour optimiser votre production de kiwis, voici quelques conseils supplémentaires :

• Patience : Comptez 4 à 5 ans avant d’obtenir vos premiers fruits
• Contrôle de la croissance : Taillez régulièrement pour éviter que la liane ne devienne envahissante
• Surveillance des racines : Vérifiez périodiquement que les racines ne forment pas un chignon
• Pollinisation manuelle : En cas de faible présence d’insectes, vous pouvez aider à la pollinisation en passant un pinceau de fleur en fleur
• Protection contre les oiseaux : Installez un filet sur vos plants lorsque les fruits approchent de la maturité

Cultiver des kiwis dans son jardin est une aventure passionnante qui demande un peu de patience et d’attention. Avec les bons soins, vous pourrez bientôt savourer vos propres fruits, gorgés de vitamine C et de saveurs. Alors, prêt à vous lancer dans cette culture originale ? Vos futurs kiwis maison n’attendent que vous !