On vous partage une recette de beignets aux pommes super diététiques

Les beignets aux pommes sont un grand classique de la pâtisserie française, mais saviez-vous qu’il est possible de les déguster en version super diététique ?

Nous allons vous présenter cette recette originale et gourmande, qui a toutes les chances de disparaître en un clin d’œil lors de vos prochains goûters ou apéros.

Entre astuces pour alléger la recette, conseils pour les choisir et les cuisiner, ainsi que les bienfaits santé des pommes, vous saurez tout sur ces beignets aux pommes super diététiques.

La recette des beignets aux pommes super diététiques

Avant de nous lancer dans la préparation de ces beignets aux pommes super diététiques, faisons un tour d’horizon des ingrédients et des techniques à utiliser pour les réaliser.

Tout d’abord, il est important de choisir des pommes de qualité, qui apporteront à la fois du goût et des nutriments à votre recette. Optez pour des pommes bio, locales et de saison, si possible. Les variétés comme la Golden Delicious, la Gala ou la Granny Smith sont particulièrement adaptées à la réalisation de beignets.

Ensuite, pour alléger la recette, nous vous proposons de remplacer la friture traditionnelle par une cuisson au four. Cela permet de réduire considérablement la quantité de matières grasses utilisées, sans pour autant sacrifier le goût et la texture croustillante des beignets. Voici les étapes à suivre :

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines tranches.
3. Dans un saladier, mélangez de la farine de blé complet, un peu de sucre de coco (ou un autre sucre naturel), un œuf, de la levure chimique et du lait d’amande (ou un autre lait végétal) pour obtenir une pâte à beignets légère et homogène.
4. Trempez les tranches de pommes dans la pâte, puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez les beignets pendant 15 à 20 minutes, en veillant à les retourner à mi-cuisson pour qu’ils dorent de manière uniforme.
6. Sortez les beignets du four, laissez-les refroidir sur une grille et saupoudrez-les légèrement de sucre glace avant de les déguster.

Et voilà, vous avez réalisé des beignets aux pommes super diététiques, aussi savoureux que les beignets traditionnels mais bien plus légers et sains pour votre organisme !

Les bienfaits des pommes pour la santé

Les pommes sont un fruit aux multiples vertus pour notre santé.

Voyons ensemble pourquoi elles sont un excellent choix pour la réalisation de beignets super diététiques.

• Riches en antioxydants : les pommes contiennent de nombreux antioxydants, tels que les flavonoïdes, qui aident à lutter contre le stress oxydatif et préviennent l’apparition de maladies cardiovasculaires, de cancers et de maladies neurodégénératives.
• Source de fibres : les pommes sont une excellente source de fibres, notamment de pectine, une fibre soluble qui aide à réguler la digestion, à réduire le taux de cholestérol et à stabiliser la glycémie.
• Bonnes pour la satiété : grâce à leur teneur en fibres et en eau, les pommes permettent de calmer la faim de manière saine et durable, sans apporter trop de calories. Elles sont donc idéales pour les personnes souhaitant perdre du poids ou maintenir leur poids de forme.
• Une source de vitamines : les pommes contiennent notamment des vitamines du groupe B, de la vitamine C et de la provitamine A, indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.

Ainsi, en plus d’être délicieux, les beignets aux pommes super diététiques sont bénéfiques pour notre santé, grâce aux nombreuses propriétés nutritionnelles des pommes. Un argument de plus pour les dévorer sans culpabilité !

Les astuces pour des beignets aux pommes encore plus diététiques

Si vous souhaitez pousser encore plus loin le concept des beignets aux pommes super diététiques, voici quelques astuces pour les rendre encore plus légers et sains :

• Remplacez la farine de blé complet par de la farine d’épeautre, de petit épeautre, de châtaigne ou d’avoine, pour bénéficier d’un apport en fibres et en nutriments encore plus important.
• Utilisez de la compote de pommes sans sucre ajouté à la place de l’œuf dans la pâte à beignets, pour une version végétalienne et encore moins calorique.
• Ajoutez des épices, comme de la cannelle ou de la vanille, pour parfumer vos beignets sans avoir besoin d’ajouter du sucre supplémentaire.
• Servez vos beignets avec un coulis de fruits rouges, pour apporter encore plus de saveurs et de bienfaits antioxydants à votre dessert.

Avec ces astuces, vous pourrez varier les plaisirs et déguster des beignets aux pommes super diététiques encore plus savoureux et sains pour votre organisme.

Les occasions pour déguster les beignets aux pommes super diététiques

Les beignets aux pommes super diététiques sont parfaits pour toutes les occasions gourmandes.

Voici quelques idées pour les savourer :

1. Un goûter après l’école ou le travail, pour reprendre des forces de manière saine et gourmande.
2. Un dessert fruité après un repas copieux, pour terminer sur une note légère et sucrée.
3. Un apéro dinatoire, en proposant des mini-beignets aux pommes pour changer des traditionnels chips et autres biscuits apéritifs.
4. Un brunch dominical, en les servant avec d’autres gourmandises sucrées et salées pour un moment convivial et délicieux.
5. Un pique-nique en famille ou entre amis, pour emporter un dessert facile à transporter et à partager.

Quelle que soit l’occasion, les beignets aux pommes super diététiques sauront régaler les petits et les grands gourmands, tout en respectant leur ligne et leur santé.

Les beignets aux pommes super diététiques sont une alternative gourmande et saine aux traditionnels beignets frits. Grâce à des ingrédients de qualité, une cuisson au four, des pommes aux multiples bienfaits et des astuces pour les rendre encore plus légers, ces beignets disparaîtront en un clin d’œil lors de vos prochains moments gourmands.

Alors, n’hésitez plus, essayez la recette et faites-vous plaisir sans culpabilité avec ces délicieux beignets aux pommes super diététiques !